Was du liebst das neckt sich, samenleven met Twinstar

De liefde voor de Twinstar is nog steeds onvoorwaardelijk.

Maar samenwonen is altijd wennen.

Het is hoe dan ook waar dat zowel Rhima als wij van te voren wisten dat er geen vergelijk is met deze nieuwe machine in horeca gebruik. Ook is het waar dat we samen het "Twinstar" huwelijk zijn aangegaan. We gaan dus samen voor een succesvol samenleven.  Maar zoals dat gaat met net samenwonen blijken er wat aanpassingsproblemen te zijn.

• Zo lust de Twinstar ons heerlijke Brabantse water niet.
• Ze blijkt behoorlijk langzamer te zijn dan was verteld
• De installateur had een verkeerd filter geadviseerd waardoor we gekke storingen kregen
• We hebben een te kleine warm water capaciteit 
• Het afruimen in de verschillende rekken is een moeilijke  maar wel te leren puzzel
• Wij moeten oude afruimgebruiken afleren
• Niet iedereen blijkt van thuis uit de aangeleerde gewoonte te hebben ruimte zo optimaal mogelijk te benutten.
• De verschillende vaatrekken die een kookstudio annex eetcafé nodig heeft zijn anders dan die in een verzorgingshuis of gewoon restaurant.
• We hopen dat de capaciteit straks in de hoogseizoenen voldoende is.
• De glazen krijgen nog een lelijke waas, dus moet er worden gepoleerd.

Is er dan geen geluk?

Natuurlijk wel anders schreven we deze blog niet

• We zijn minder pesoneelsuren kwijt
• We hebben veel minder droogdoeken in de was
• We gebruiken bijna geen afwasmiddel meer, want dat gebruikte we bij het voorwassen altijd wel.
• Rhima onderhoudmonteurs staan inderdaad 24 uur per dag 7 dagen per week klaar om problemen op te lossen.
• De afwaskeuken ziet er netter uit.

Het is ongelooflijk hoeveel inzicht we de laatste 14 dagen hebben gekregen in de logica van afwassen een volledige wetenschap ligt hieraan ten grondslag. Deze informatie komt mede van de onderhoud monteurs. Het begint goed te gaan met de vaat, hij wordt schoon en het scheelt veel naar voorspoel en doorschuif werk. Onze medewerkers beginnen de logica van het apparaat ook te zien. 

Er moet nog wat worden gesleuteld aan de instellingen van de zepen en dan zou het samen met de rekken die nog komen goed moeten gaan.

Het ondernemers leven vergt voortdurend aanpassingen, nooit geweten dat afwas zo boeiend kan zijn. Donderdag is het Valentijn wie weet hoe blij we dan samen zijn?