woensdag 6 april 2016

Broodje Kaas


Vergadering. Ontvangst met lunch staat er dan weer op het programma.

 De kadetjes met ham en kaas staren je mismoedig aan, ze zeggen laat mij staan. Ik ben veel calorieën met weinig vulling en smaak naar plamuur. Vaak zit er geen boter tussen en soms een smeersel dat uit een kuipje komt.
Nu weer, de informele netwerklunch en jawel hoor, broodjes ham en kaas, ik pakte de bruine variant en hé… Wat proefde ik daar? Het brood had bite en smaak en jazeker roomboter en een romige licht zilte en pittige kaassmaak.

Toeval? Het restaurant dat erbij hoorde heeft een Michelinster. Zelfs het broodje kaas krijgt dan ineens, zijn blijkbaar de door vele vergeten,  kwaliteit terug.